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冬季吃什么最补?怎么样?

时间:2021-07-04 00:00:00作者:访客分类:健康知识浏览:75评论:0

冬季是一年中进补的好时机,俗话常说“冬日进补,来年打虎”,在冬季进补是有一定的道理的,人类生活在自然界里,人体的生理功能往往随着季节不同而有所变化,所谓“天人相应”。自然界的动植物,特别是谷物类植物,有“春生、夏长、秋收、冬藏”的不同。人类到了冬季,也同样处于“封藏”时期,此时服用补品补药,可以使营养物质易于吸收蕴蓄,进而发挥更好的作用。那么在冬季吃什么更有营养,更有利于身体健康呢?

冬季吃什么进补更好?更有利于健康?

1、萝卜

白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好食材。民间有”冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方“的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。

2、白菜

”百菜不如白菜“,白菜性微寒、味甘,具有解毒除热、通利肠胃的功能。凡心烦口渴、大便不畅、小便黄少者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维,还含有维生素A、维生素B、维生素C等。

3、豆腐

豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。

4、蛋类

蛋类中含有大量的微量元素和蛋白质,这些微量元素和蛋白质对于维持人体健康,促进人体的新陈代谢以及提高人体的免疫力有重要的作用,此外,对于青春期正在发展中的儿童来说,在这个时期摄入大量的蛋类不仅能够促进身体的发育,对于智力的成长也有很多的好处!

5、禽类、肉类

在冬季进补自然是少不了一些禽类和肉类的营养补充,这些肉类大都含有很多的脂肪和蛋白质成分,,是维护人体健康、保护人体的生命活动正常进行,另外在冬季天气寒冷,脂肪对于体内热量的保存具有重要的作用,是人体进补的一个重要食物来源!

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