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什么水果含锌最多?

时间:2021-07-02 00:00:00作者:访客分类:健康知识浏览:59评论:0

补锌,就是补充人体必需的微量元素锌,补锌在人体生长发育、免疫、维生素等起着极其重要的作用。尤其是对于小孩子来说,多补锌还有利于小孩子大脑的成长,那想通过水果来补充锌元素的话,什么水果含锌量是比较丰富的呢?

锌元素的作用有哪些?

1、锌是上百种酶的组成成分和激活剂,参与蛋白质和核酸合成,从而影响细胞的分裂生长和再生,缺锌可导致生长发育缓慢,以致身材矮小,儿童智力发育不良,而体内含锌高的儿童,智力好,学习成绩优良,总之,锌能促进智力发育的作用。

2、锌是维持视力和促进视力的重要物质,锌参与肝脏及体内的维生素A还原酶的组成,所以缺锌会影响视力。

3、锌与精液的质量和精子的关系密切,缺锌影响精子的代谢,和精子的活动力,并能影响性腺的发育。

什么水果含锌多?



提到通过水果补充锌元素,首先就会想到奇异果,奇异果味道酸酸甜甜,口感很好,符合宝宝口味。奇异果在水果里面,含锌量是还比较高的,除此之外,他还含有钙、硒、钾等诸多微量元素,维C含量也更高,能够补充多种营养。



常见水果中含锌量较高的是山梨、山枣、沙棘、石榴,不过这些水果中的含锌量总体来说100g中也只能2~3mg,普通水果100g中大概都不足1mg。相比之下动物性食物中的锌含量较高,100g中大概有4mg左右。植物性食物中含有植酸、鞣酸、膳食纤维等成分,这还会阻碍锌或其他矿物质的吸收,所以即便植物性食物中含锌量高的,或吃很多植物性食物补锌也只能作为辅助补锌的手段。

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