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顺德酒厂片区改造项目(顺德酒厂是国企吗)

时间:2022-07-25 09:04:04作者:持鼎投稿用户分类:健康知识浏览:120评论:0
顺德酒厂片区改造项目(顺德酒厂是国企吗)

18日,作为广东十大名酒之一的李鸿牌红米酒生产商,广东顺德酒厂举行了乌沙新厂落成仪式。未来,广东顺德酒厂乌沙新厂将重点布局保健酒行业。

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顺德酒业始于宋代。1953年,广东顺德酒厂整合资源,从贵州迁到德胜河沙头,安营扎寨,艰苦创业。经过66年的努力,成为中国发酵酱香型白酒产业基地的龙头企业。2012年,广东省酒业协会评选出“广东十大名酒”,顺德酒厂的李鸿牌红米酒名列其中。

为了更好的适应新时代发展的需要,顺德酒厂于2015年在大良乌沙新建了工厂,设备更新换代。此次,为了迎接新厂首批酒的诞生,顺德酒厂还举行了广东名酒52凤城液和广东名酒50顺德红米酒封坛仪式。

“乌沙新厂的建设是因为保健酒行业的布局。酒厂于1953年创立并生产保健酒,积累了60多年的生产经验,从配方组成、试生产评价、工艺优化等方面建立并形成了一套科学的操作体系。新厂本着科学、精细的原则建设,规划了保健酒露的工艺流程和设施。”据该厂相关负责人介绍,在人才方面,酒厂拥有一支高水平的研发管理团队,其中两名是国家级果酒评委,并配备了8名国家级高级品酒师和酿酒师。

此外,为了生产健康的葡萄酒,酒厂改进了提取方法。通过科学分析,根据不同物料,进行了传统浸泡与热循环水提、热循环醇提相结合的提取工艺,科学高效;此外,在酒庄生产环境中,按照GMP良好生产规范配置高标准的生产环境。“保健酒生产机械化自动化,质量稳定更放心,效率提高,产能达到2万吨。”该负责人表示。

此外,在当天的庆祝活动中,佛山市、顺德区总工会举行了顺德酒厂劳模创新工作室授牌仪式,佛山劳模创新工作室的成立对于弘扬劳模精神、调动职工积极性将具有重要意义。

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2008年,“李鸿”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。近年来,先后荣获“中国白酒行业百强企业”、“广东省民营企业百强”、“中华老字号企业”等称号。在中国白酒市场公司确立了以“李鸿牌”广东名酒顺德红米酒、广东名酒凤城酒、保健酒为主导品牌的三大品牌营销战略。

[记者]尹

【作者】尹

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端

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